CARBÓN VEGETAL

Se extrae de la leña más gorda de la poda, y normalmente de las porras de las encinas que se han arrancado por estar secas. La zona donde se realiza la quema es llamada carbonera.

En su elaboración se apilan los troncos o porras de forma piramidal y después se aterran (se le echa tierra encima), dejándole varios conductos o chimeneas para que le entre oxígeno y pueda arder.

Cuando el carbón está hecho, se apaga y se saca.